Delivery

- Feito na hora;
- Encomendas para entrega até quinta-feira; "por causa de alimentos pereciveis"
- Entrega sexta ate 22h;
- Sabados, Domingos e feriados até 23:30h;
- Consultar valor da entrega.

Cardápio

Para visualisar melhor click em MENU - view full screen na apresentação.

Cardapio

View more presentations from guest69b4acd.

Fotos Pratos Frios

Fotos Pratos Quentes

Curiosidades da Culinária Japonesa

->Irashaimase é a expressão usada para o nosso ‘seja bem vindo’ em japonês. Ao entrar em um restaurante e ouvir a saudação, responda apenas acenando de leve com a cabeça.

->O Sushi foi criado acidentalmente. Era utilizado para conservar alimentos, prensado com sal e fermento por alguns dias antes de ser consumido. Somente nos últimos 100 anos que se tornou o prato que conquistou o mundo.

->Para produzir o Missô (pasta de soja) no Brasil, os primeiros imigrantes japoneses não tinham os ingredientes principais – soja, trigo e sal -, dessa forma substituíram por milho, melaço de cana e glutamaco monossódico.

->O Choshoku, café da manhã tradicional japonês, é uma refeição completa: Misshoshiru (sopa de pasta de soja), arroz, salmão grelhado, alga, picles e soja fermentada. Para beber, chá verde ou preto.

->No Japão, nos Kaitenzuhis – sushis servidos em balcão giratório – os clientes pedem diretamente ao sushiman o sushi que desejam. Ao preparar o bolinho de arroz, o sushiman olha para a boca do cliente e faz o sushi na medida para ser comido de uma vez só.

->Os recipientes para shoyu, wasabi e outros temperos são individuais, portanto não devem ser compartilhados com outras pessoas.
A palavra japonesa para arroz é Gohan, que significa tanto o alimento quanto uma refeição.

->O preparo do sushi é uma atividade tipicamente masculina. O motivo é que a temperatura das mãos das mulheres, tidas como mais quentes que a dos homens, poderia alterar o sabor do peixe.

Orçamentos

Objetivo

O objetivo desse BLOG é divulgar meu trabalho como Sushiman.

Faço festas pequenas, medias e grandes como:
- Formaturas;
- casamentos;
- bodas;
- 15 anos;
- particulares;
- reuniões;
- Todos os tipos.

Sobre Mim

Boa noite,

Sou Leonardo Guerra, tenho 20 anos e desde 2008 faço comida Japonesa em minha cidade natal Itabira-MG. Agora que moro em BH tive a idéia de criar esse BLOG para expandir e mostrar meu trabalho. Espero que gostem e me (CONTRATEM).